Bodegas Málaga Virgen Cartojal GLAS
Cartojal - der berühmte Wein der Feria von Málaga
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ALKOHOLGEHALT 15%
ZUCKER 100 g / l
TRAUBENSORTEN
Muskat von Alexandria und Muscat Morisco
PRODUKTIONSGEBIET
La Axarquia Bezirk und nördlichen Bezirk von Malaga, Finca Vista Hermosa (Fuente de Piedra)
TYP DES WEINS
Natürlicher süsser blasser Wein
HERSTELLUNGSVERFAHREN
Die Trauben werden bei optimaler Reife gepflückt (268 g / l). Entbehren und Mazeration, um die Aromen zu extrahieren, dann pneumatisches Pressen. Kontrollierte Fermentation bei 15 ° C, die durch Zugabe von Zusatzalkohol auf 15% gestoppt wird. Es bleiben 100 Gramm Restzucker
SERVIERTEMPERATUR
6º - 8º C
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