ChÕ¢teau Nairac 2e Cru ClassÕ© Barsac AOC - Sauternes 2012

Formidabel zu franzÕ_sischen Terrinen

Produzent: ChÕ¢teau Nairac Mehr ChÕ¢teau Nairac
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Score 18/20

Mitteldunkles Gelb, somit recht intensiv, leuchtender Rand. Vielschichtiges Bouquet, konzentrierte Süsse, aber auch viel ansprechende Noten von Akazien, Minze, Zitronemelisse und reife Quitten. Im Gaumen mit feiner Rasse, hochfeine Säuremoleküle und eine grossartige Mineralak zeigend. Eine richtig grosse Delikatesse und vielleicht einer der möglichen Jahrgangs-Leader. Diesmal nicht nur für Barsac, sondern das ganze Sauternes mit einbeziehend.

Alkoholgehalt 14.0%
Traubensorte(n) Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
Trinkreife 2018 – 2045
Passt zu Besonders toll zu Foie gras, Terrinen, Blauschimmelkäse, Tarte Tatin, Crêpe Suzette oder Ente à l’Orange. Ebenso hervorragend zu Pfirsich- und Aprikosentartes, geschmortem Apfel, Crème brûlée mit kandierten Früchten, Crème Caramel und Parfaits von Orangen oder Ananas.
Produktkategorie Süssweine
Herkunftsland Frankreich
Region Bordeaux
Appellation Sauternes
Produzent Château Nairac, 33720 Barsac, Frankreich
Serviertemperatur Leichte Süssweine bei ca. 6-10 Grad, gehaltvollere bei 8-14 Grad servieren
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